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雪片带有山韵的冬茶茶知识日报

作者:admin    发布时间:2019-04-10 10:08     浏览次数 :

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  冬季植物一般都进入休眠期,赶在休眠之●前采摘的茶叶,称为冬茶。今天给大家介绍一款带有独特山韵的冬茶——雪片。

  雪片,属于△▪▼▼▽●▽●▲□△单丛的一种,是在立冬◆▼节气之后,全年最后一次采摘制作而成的茶。是一年中产量最少★△◁◁▽▼的茶。

  属于冬茶的雪片,喝起来没有春茶那么浓厚,经过风霜☆△◆▲■低气温的洗礼,积累了特殊的香气成▲=○▼分,因此,雪片有着悠长独特的香气,夹带着冬季凤凰山的清冷,令人赞叹它的清香◆■冷韵。

  因为冬季幼芽生长得不太均匀,有的粗,有的小,加上▪…□▷▷•茶叶□◁内含水量偏少,所制作出来的干茶外形粗松,成片状,所以叫做雪片。

  雪片的干茶外形条索挺直油润,冲泡后,汤色◇…=▲橙黄,清澈○▲-•■□明亮,带有着明显的花香,清新悠长,滋味甘醇清爽,回甘,具有独特的山韵蜜味,叶底带着绿叶红边的★▽…◇特点。

  二是▲●…△雪味,茶汤入•□▼◁▼口非常清爽,感觉像水◇•■★▼一样滑,且又香气饱满,有清冷如雪的感觉;

  虽然名字略带寒意,但冲泡的茶汤却能温暖人心,是冬日里不可错过的一道佳品。今年冬季,不妨品一品雪片的独特山韵吧~

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